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A Japanese living in London writes anything owl door knocker about everyday life in UK – cafe, restaurant, owl door knocker design, stores, politics, news, events, art/museums, films, food, fashion, travel etc. イギリス暮らしもかれこれ10年 カフェ レストラン デザイン お店 政治 ニュース イベント アート 美術館 映画 食 ファッション 旅行等々 ロンドンでの日常生活や 英国に関する情報を思いつくままに綴ります
美味しいと評判で行ってみたかった プレミアム ハンバーガーチェーン Byron バイロン でも今まで ケンジントン&チェルシー 等ロンドン西部にしかなかったので行けずじまいだったが 私たちの行動範囲内にもオープンした 場所は SOHO のど真ん中 Wardour Street 70年代にロックファンのたまり場だったロック メタルパブ The Intrepid Fox 2006年に移転 のあった建物内にある ロックやメタルファンのたまり場だった頃と打って変わって 明るくこぎれいになった店内は ざっと白く塗られたレンガ壁やレトロ風の時計と ヒップな照明 ダークカラーを基調にした革張りのソファやテーブル 椅子等 モダンなデザインがうまくミックスされている 私たちが行った時は偶然オープン初日の11月25日 3時間前にオープンしたという店内は 既にたくさんの人で賑わっていた
そして美味しいと噂の ハンバーガー スコットランド ハイランド地方 の小農場で牧草で育てられたという牛の良質の肉を使ったパテは ジューシーで赤みの多いレアに上手く焼かれていて とろっととろけたチーズ 新鮮な野菜 トマト レッドオニオン レタス と相まって噂通りの味 ただ フレンチ フライは ラード が使われているのか ラードを使うとサクッと揚がるからと イギリスでは揚げ物によく使われる ちょっともそもそしてて期待はずれ でも オープン初日で 何と食事代金は無料 飲み物代別 請求書をもらってからそう言われて もっとオーダーすれば良かったと冗談を言い合った そんな客が多いから お店も会計まで言わなかったんだろう
私たちはハンバーガーが好きで ランチで時々食べにいく 最初はHamburger Unionにはまり その後味が落ちたと感じてからは その後倒産したのか owl door knocker 再度経営者が代わり 最近 Hamburger + という名に変わったトッテナム コート ロードにある店で食べたが ひどい味になっていた Gourmet Burger Kitchen に心変わり Byronもこれから ソーホーあたりに出かけた時のレギュラーのランチ場所になりそうだ
The premium hamburger chain Byron , known for their ‘proper’ back-to-basic hamburger, just opened yesterday (Nov 25th) on Wardour Street , SOHO . We always wanted to go to Byron but their stores are all in the west part of London like Kensington and Chelsea owl door knocker , and we had never been but now it is in our territory! It is located in the building used to be occupied by 70′s rock hangout, the rock/metal owl door knocker pub Intrepid Fox . Refurbished and transformed, this shabby chic restaurant with roughly painted white brick walls is decorated with retro clock, hip lighting, and modern dark-colored furniture. It was the opening day we passed by and found it by accident just 3 hours after its door was opened to the public, but there were already many people enjoying their burger.
We owl door knocker got their highly reputed hamburger finally on our hands. The juicy patty , made with free range grass-fed beef from small farms in Scottish Highlands , was beautifully cooked rare and had a perfect match with melted Monterey Jack cheese and fresh vegetables (tomatoes, red onions, and lettuce). But I was not impressed by their French fries cooked with lard (widely used for frying in UK) I assume. Good surprise was that we were told Byron offered all the customers free meals (except drinks) on their opening day, when we got the check. We were joking that we should have ordered more foods and probably all the customers thought the same, but I guess that’s owl door knocker the thing that Byron definitely wanted to avoid.
We love hamburger and we eat it for a lunch sometimes (but try not too often). First we became a regular to Hamburger owl door knocker Union but we turned to Gourmet Burger Kitchen when we thought that the taste changed to worse now Hamburger Union seems to be liquidated and its management has changed (I couldn’t find any information for it, though). We went to Hamburger + (changed owl door knocker the name) on Tottenam Court Road and were hugely disappointed by their awful burger and espresso. Now Byron is added to our list of lunch places around SOHO.
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